第二十章 自己动手，丰衣足食

  前几天李承乾在醉仙楼宴请的那顿饭，食材都是顶级的——上好的羊肉、鲜嫩的鱸鱼、肥美的炙鸭。

  可烹飪手法粗糙，调味单一，白白糟蹋了好东西。

  “自己动手，丰衣足食啊！”

  “还是自己做的饭菜，更合自己口味！”

  厨房不大，灶台擦得鋥亮，碗柜里整齐地码著碗碟。

  墙角堆著几捆柴火，灶台上方掛著几串风乾的腊肉和草药。

  沈长安系上围裙，开始忙碌。

  他先舀了两碗麵粉，加水和成麵团，盖上湿布醒著。

  然后从菜篮里取了几根春葱、一块姜，洗净切末。

  又从罈子里捞出两颗醃好的酸菜，切成细丝。

  灶膛里添上柴火，火苗舔著锅底。

  他舀了一勺猪油下锅，油热后放入葱薑末爆香，再下酸菜丝翻炒，酸香味立刻瀰漫开来。

  加一瓢清水，盖上锅盖煮著。

  另一边，他取出醒好的麵团，擀成薄片，切成细细的麵条。

  酸菜汤煮沸后，下入麵条，用筷子搅散。