第23章 谁要是乱挤挤,就不给谁七肉肉啦!
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  一股混合著土鸡蛋香、花椒麻香以及顶级黑猪肉油脂香的味道,瞬间像一颗香气炸弹,在夜市的摊位中心轰然炸开。
  那香味太霸道了,简直是不讲道理地往人的鼻孔里钻。
  “嘶——我的妈呀!这味儿……比昨天还要衝!”
  “老板,快给我来一份!我不行了,这香味简直是谋財害命!”
  江枫不慌不忙,另一只手在平底生铁煎锅上刷了一层底油。
  “呲啦——”
  他將满满一大勺黄心土豆块倒在铁板上。
  铁板的高温迅速锁住了土豆內部的水分,原本平淡无奇的土豆在江枫神级的火候掌控下,表皮开始迅速变得焦黄、酥脆。
  隨著江枫手里的铁铲快速翻动,那些土豆块在铁板上欢快地跳动,碰撞出清脆的声音。
  等到土豆外层形成了一层厚厚的、像金色鎧甲一样的锅巴时,江枫拿出了他的灵魂酱汁。
  那是一大勺色泽红亮、浓郁拉丝的特製酱料。
  “唰——”
  酱汁淋在滚烫的土豆山上,瞬间激起一阵白色的烟雾。
  酸、辣、甜、麻四种味道在高温下完美融合,那种浓郁到化不开的酱香味,甚至让原本喧闹的队伍都安静了一瞬间。
  所有人都瞪大了眼睛,死死盯著那盆红亮焦香的土豆。