第21章 这一手五仁,你如何应对?
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  “没准人家真有绝活呢?前两天那牛舌饼不就神了吗?”
  “拉倒吧,巧妇难为无米之炊。听说果仁早都被稻香村全收了,他能变出来?
  ……
  福源祥后厨热得像蒸笼,炭火把空气都烤得扭曲了。
  “入炉。”
  沈砚一声令下,风门被猛地拉开,红通通的火光直外窜,烤得人眉毛髮烫。一盘盘刷了蛋液的月饼胚子被送进炉膛。浆皮白得透亮,手指一按就是一个坑,回弹却快,透著股子活泛劲儿。
  杨文学守在炉边,紧张得攥著手里的毛巾。他时不时透过观察孔往里看,生怕火候过了一分。
  时间一分一秒过去。
  日头渐渐爬高。稻香村那边的队伍越来越长,甚至拐了个弯。钱掌柜站在柜檯后,算盘珠子拨得噼里啪啦响,像是在提前庆功。
  就在这时。
  一股霸道的香气,突然从街对面横衝直撞过来。
  它不像稻香村那种腻嗓子的死甜,也没有陈油那种哈喇气。它厚重。醇烈。
  那是顶级猪板油在高温下融化,渗透进麵粉里的脂香;是云南深山老树核桃被烘烤后,油脂散发的坚果焦香;更是混杂著一种说不清道不明的、像是刚劈开的松木香——那是来自广东增城的极品乌欖仁特有的异香!
  排在稻香村队尾的一个老汉,鼻子动了动。
  “这味儿……”老汉嘀咕一声,肚子跟著叫唤。