第23章 人间烟火气，最抚凡人心

  剥开油纸。

  露出来的月饼不是常见的白皮或提浆，而是色泽金黄偏红，硬壳的，看著就扎实。

  “云腿月饼。”

  何大清捏起一块，指头肚在饼皮上敲了敲，发出篤篤的脆响，“宣威的老火腿，切成绿豆大小的丁，配上蜂蜜白糖，再用猪油和面。这玩意儿讲究个『四两火腿四两糖』，咸甜交口，吃的就是个肉香。”

  在这个肚子里缺油水的年代，光是听到“肉”这个字，就够让人眼珠子发直的。

  一听说月饼里包著肉，几个半大小子的眼睛都绿了，喉结上下滚动，吞咽声此起彼伏。

  “来来来，都別愣著。”

  易中海这时候还没有后来那副端著架子的模样，穿著身洗得发白的工装，拿著把菜刀充当公证人，“今儿个咱们有口福，南咸北甜，既然赶上了，那就都尝尝。”

  刀起刀落。

  两种月饼都被切成了小块。沈砚捏起一块云腿放进嘴里。

  这何大清虽然人浑了点，但手艺確实没得说，到底是丰泽园混出来的。

  饼皮酥而不散，硬中带脆。牙齿咬破酥皮的瞬间，里面那股子咸鲜的火腿味儿混著蜂蜜的甜，直接衝上了天灵盖。火腿丁嚼劲十足，越嚼越香，那股子陈年的肉香在油脂的激发下，简直是勾魂夺魄。

  沈砚心里暗赞，这老东西確实有两把刷子。

  另一边，何大清也夹起了一块五仁。

  他本想挑刺。