第71章 蒲烧鰻鱼

  次郎法师老远就收到了林义回来的消息，特意到了山门迎接。

  看著两人放著栗毛马不骑，却同乘那匹宝驹，便知道两人日益亲密。

  她看著湖衣笑顏，目光逐渐落在那双环在林义腰间的手上，顿时皱了皱眉头。

  “回来就好……”

  湖衣红了脸，赶忙鬆开手，像个做错事的小女孩儿一样，低头道：“法师，我只念念经，不出家了……”

  “这就对了……”

  次郎法师笑著引路，竹杖却在地上点得篤篤响，走得比往常都快了几分。

  到了快傍晚的时候，次郎法师又特意將二人带去了井伊谷城中，並吩咐人做晚饭。

  林义得知井伊家特意补了一尾鲶鱼，连忙推说“不必”，自己去了厨房。

  这个时代的调料太少，想要做出美味的鰻鱼实在是不容易。

  林义在后厨翻了半天，找到了酱油、味醂、清酒，还有一小罐糖。

  这年头的糖可是稀罕物，也是构成烤鰻鱼风味的关键一环。

  林义打算给口味清淡的日本人一点味觉震撼。

  蒲烧鰻鱼，后来江户时代才流行起来的美食。

  简单来说，就是將鰻鱼剖开剔骨、串上竹籤，先烤再蒸（关东风）或直接上火烤（关西风），期间反覆刷上浓稠的甜咸酱汁，直到鱼肉呈现出诱人的焦糖色。