第6章 美味

  洪杰这会儿把盘子放在客厅的八仙桌上了，他招呼眾人：

  “来，帮我把把关，看看我这手艺，到底能不能摆摊。”

  眾人看去，只见盘子里的土豆丝色泽红亮，油光鋥亮，每一根都裹著薄薄一层红油，却不显得油腻，干辣椒和花椒的焦香混著土豆的清鲜、豆瓣的酱香，一股脑往人鼻子里钻，光是看著闻著，就让人忍不住咽口水。

  一屋子人都围著桌子站著，目光全盯在这盘土豆丝上，却没人先动筷子。

  最后还是李万才先开了口，他搓了搓手，拿起一双筷子：

  “要得，你们客气，我就不客气了，先来尝尝小杰的手艺。”

  说罢，他夹了一筷子土豆丝，送进嘴里，嚼了两下，没说话，脸上没什么多余的表情。

  一屋子人都盯著他，最开始有些期待，但是后面发现他好像一直在嚼嚼嚼。

  刘素琴先忍不住了，拍了他胳膊一下：

  “你倒是说句话啊？啥味儿？好吃不好吃？”

  李万才没应声，又夹了第二筷子，大口嚼著，一边嚼一边挠了挠后脑勺，眉头皱著，含糊地说了句：

  “嗯……不好形容味道……”

  这话一出，眾人都愣了，李建民小声嘀咕：“难道是盐放少了？调味不够？”

  “不是。”李万才立刻摇了摇头，乾脆利落地否定了这个说法，筷子一伸，又夹了第三筷子，嚼完了才放下筷子，对著一屋子人摆了摆手，“我说不上来，你们自己尝吧。”

  眾人见状，纷纷拿起筷子，夹了土豆丝往嘴里送。