第37章 没门

  他闭上眼，细细品味。

  半晌，睁开眼，眼中闪过一丝惊讶和讚赏。

  “可以啊，王老板！”苏杭拍了下大腿，“这才一早上，你这就摸到门道了！粥底的绵滑度保持得很好，火候控制精准，食材的鲜嫩度也到位————尤其是这几种料醃製的味道，比我昨天教的好像还————还更和谐了一点？腥气处理得更乾净，鲜味更突出。”

  他哪里知道，这是系统在王盛学习过程中进行的微观修正和优化，虽然还没达到五星完美，但在“基本標准”上已经做到了当前条件下的极致。

  “有点小改动，试试效果。”王盛含糊道。

  “效果很棒！”苏杭竖起大拇指，真心佩服王盛的学习和微调能力。他三下五除二喝完粥，意犹未尽。

  “对了，”苏杭想起什么，表情变得有点玩味，“王老板，你这粥一火，估计很快就有“跟风”的，或者————“找茬”的。”

  “哦？”王盛挑眉。

  “餐饮圈嘛，尤其是火了的东西，总有人眼红。你这艇仔粥用料扎实，卖15，利润空间看著不小，但成本也摆在那里。我估计，最迟明天，你这窗口附近，可能就会冒出別的卖海鲜粥”、艇仔粥”的，价格可能比你低，用料嘛————就不好说了。”

  苏杭分析道，他混跡这个圈子，见多了类似情况。

  “还有，”他压低声音，“我来的路上，刷同城美食群，看到有人酸，说什么食堂粥也敢卖15，料谁知道新不新鲜”、都是预製料包吧”之类的。虽然不成气候，但也要留个心。树大招风。

  王盛点点头，表示瞭然。竞爭和质疑，是成功的必然伴隨物。他並不惧怕。

  “用料，我有信心。价格，是基於成本和品质定的。”王盛平静道，“至於跟风————让他们跟好了。味道，是做不了假的。”

  有【食材之眼】，他永远能拿到最新鲜优质的原料。有系统技艺（即將获得完美版）和不断提升的手艺，他对自己產品的味道有绝对自信。

  “霸气！”苏杭讚赏道，“我就喜欢你这股子自信！需要我帮忙镇场子”或者拍视频澄清的话，隨时说！”