第3章 降维打击与拼多多的五块钱

  罗明宇起身走进厨房，打开冰箱。

  里面空荡荡的，只剩下一块五花肉和几个有些发蔫的青椒。

  他把肉扔在案板上，右手握住那把並不锋利的家用菜刀。

  那一瞬间，气质变了。

  在他眼里，这就不是一块猪肉，而是一台精密的手术。

  起刀，落下。

  没有多余的动作，手腕极其稳定地抖动。

  每一片肉的厚度都控制在两毫米左右，肥瘦相间，切面平整得像是用游標卡尺量过。

  这就是外科医生的基本功。以前是为了分离血管和神经，现在是为了让五花肉受热均匀。

  青椒去蒂，滚刀切块。

  热锅凉油，肉片滑入锅中，“滋啦”一声，香气瞬间炸开。

  罗明宇顛勺的动作行云流水，火候的把控精准到了秒。

  什么时候放酱油，什么时候下青椒，什么时候起锅，他脑子里都有一张精確的流程图。

  十分钟后，一盘色泽油亮、香气扑鼻的青椒炒肉端上了桌。

  他扒了一口米饭，夹起一片肉放进嘴里。