第十四章 买狼兽的外来客
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  幸好,周一山靠著自己心神勾连的十万里大山空间,从里面搞到浸染灵能的野山椒,才总算把那次危机给渡过去了。
  从那以后,山货店收山货便只付现金,不再赊欠。
  这样一来,来卖山货的老山民反而相较之前多了很多。
  似乎看出周一山的担心,二大爷拍拍他的肩膀说道:“放心吧,小山子,有二大爷在,这次绝对能成。”
  与上次整猪熏制腊货不同的是,这一次二大爷决定“鸡蛋不放在一个篮子里”。
  开水汤细,掛了猪毛,掏了猪下水,二大爷看著这些野山猪的“零件”,一一安排起来。
  “这四个新鲜的猪脚就熏製成腊猪脚,肥而不腻、瘦而不柴,再好不过。”
  “这肥瘦相间的五肉,便弄个烟燻老腊肉,保准咸香软糯,齿颊留香。”
  “两条猪后腿,上盐、整形、洗晒后,掛在通风的架子上,搞个老火腿。”
  “鲜猪肝、猪心,用食盐、椒、八角等香料醃製,再掛到火塘上方烟燻,弄烟燻腊猪肝、猪心,肉质紧实细腻,与蒜苗、辣椒同炒,做下酒小菜再好不过。”
  ……
  二大爷安排好了以后,周一山便跟著二大爷开始炮製野山猪腊肉。
  忙了好长时间,总算把这些山货全部炮製完毕。
  第二天,二大爷依然是屁顛屁顛的跑到米线店。
  守店的还是周一山。