第75章 辣卤连锁
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  李程笑了笑，真要说法子有多厉害？
  其实並不是，毕竟克重什么的，有经验的老师傅能试得出来，关键的一点还是蚝油！
  这个时间阶段，小县城里至少百分之九十以上的家庭或者饭店並不会使用蚝油来做饭，关键是成本高，也没人知道这东西能做什么用。
  而李光伟所使用的蚝油，就连元广都还没有，还是李程专门从成川市带回来的。
  “奶奶不给你说了，我要先去帮你么爸滷菜了，中午这茬卖完，下午又没有了。”
  说起来滷菜这东西还真不是新鲜的好吃，在滷水里泡上两三天的反而更香。
  而25年时，绝大多数以新鲜为招牌的店，其实也都是滷了两三回的，偶有些做街坊生意的才会新鲜一些。
  毕竟那个时候的网络，一堆人在网上教人如何保存剩菜。
  从五六十年代过来的人没有不节约的，牟桂珍也不例外，但邻里邻居的让人吃剩下的，她的心里总有些过意不去。
  所以即使新鲜现滷的味道差些，工序繁琐一些，她也情愿累著。
  下午一点，
  一桌子饭菜在李程的帮助下端上了桌。
  正吃上一口，李光伟满头大汗的跑了回来。
  “妈，今天这生意可真好，一中午三百的滷菜卖的乾乾净净。”
  “么爸，快来吃饭。”