第45章 舌尖上的竹楼（中）（1 / 3）

  华仔赶紧退开，笑著道：“这豆瓣酱哪里买的，我也去买点！不用做菜，直接下饭就很香！”

  “县城供销社就有，还有一些专门的杂货店也有。”李长青见他躲开，也不追究。

  说话间，锅里菜籽油因为油温升高，开始冒青烟。

  李长青转身將值钱头朝里，围著盆整齐码成一圈的泥鰍，小心均匀地倒进锅里。

  兹拉！

  高温菜籽油遇到泥鰍上的水分，立即溅出不少油星子。

  不少油还溅到他胳膊上，让他发出斯哈斯哈的声音。

  嘴上抱怨道：“没有厨房纸，就是麻烦！”

  说著，他將空盘子放回去，站在锅边等著锅里整齐的泥鰍煎定型。

  现在不敢碰，敢碰，泥鰍肉就敢碎。

  等了一会儿，凭藉上一世的经验，他觉得底部应该定型了，菜轻微尝试著晃动铁锅。

  锅里整齐围城一圈的泥鰍果然听话的开始在锅里滑动，一点不粘锅。

  现在灶里火比较大，为了防止底部表皮煎糊，他將铁锅抬起来一点，匀速晃动。

  里面的一圈泥鰍也匀速在锅里转圈。

  “可以啊！你这泥鰍煎得漂亮！好看！”猴子在两三米远的竹楼台阶看到这一幕，也是由衷发出感嘆。 ↑↑