第749章 决赛前夜，他的底牌竟是一瓶醋！
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  第二位，沈玉芳。
  第三位，陈佩瑶，美食杂誌主编，圈內盛传她的舌头能尝出酱油的年份。
  第四位，刘伟平，某五星酒店行政总厨，粤菜出身。
  第五位的名字，林晓不认识——何远山。
  他问方志远：“何远山是谁？”
  “这人有意思。”方志远秒回，“退休教授，以前在农大教食品科学的。不是厨师，但研究了一辈子食材。据说他能从一口汤里拆出所有原料的比例，误差不超过百分之三。”
  林晓放下手机。
  五个评委。
  两个传统派，一个媒体人，一个粤菜厨师，一个食品科学家。
  这个组合，有点意思。
  传统派大概率会偏向钟一鸣，食品科学家看的是技术和食材，媒体人看的是故事和话题，粤菜厨师……不好说。
  他不再琢磨评委，转身回到灶台前。
  昨晚熬的三碗汤底还在。
  他揭开保鲜膜，依次尝了一口。
  汤凉了，味道的差异反而更加清晰。