第751章 三十年花雕？赛前黑手现身，规则突变，杀招不止一张！
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  佛跳墙的“坛”，从来都不是摆设。
  老坛经过多年使用，內壁会吸附大量油脂和香气分子，每一次燉煮都会释放微量的陈味，这是新罈子绝对做不到的。
  钟一鸣家传三代，別的不说，光是那口罈子，可能就用了几十年。
  林晓翻遍后厨，找出两个罈子。
  一个是去年买的，一个是开店时从二手市场淘的。
  去年那个太新，排除。
  二手市场那个，他拿起来翻了翻底部，上面刻著一行小字：“丙寅年制”。
  丙寅年，1986年。
  快四十年了。
  他把罈子洗乾净，灌了半坛清水进去，凑近坛口闻了闻。
  一股很淡的酒香和药材味。
  说明这罈子以前確实燉过东西，而且燉的次数不少。
  凑合能用。
  但跟钟家那种代代相传的老坛比，差距肯定有。
  林晓没有在这个问题上多纠结。