第82章 店铺管理

  “小辰，现在你的事业也起步了，將来摊子肯定会越铺越大，师大食堂档口也会步入正轨，前前后后算上帮厨、服务员都有十几號人了，早已经不是当初夜市摆摊的那几个小班子。”

  人多了，人心难免会散漫些，往日全靠兄弟情分，口头招呼管事，现在看来门店，久而久之问题就会暴露出来。

  偶尔有踩著上班点到岗的，迟到早退都没有人较真，后厨前厅碰上一些事，偶尔还会相互推諉，甚至磨洋工。

  其实林辰把这些乱象都全看在眼里，没有当场发作，没事没看到一次，心里就会不舒服，经常闭店后，他都会独自在店里思考，该如何解决，毕竟两世都没有做过生意，也不知道从哪里抓起。

  还在有苏清月陪在身边，她轻轻拍了拍林辰的后背，“並不是大家不想踏踏实实的干活，主要是没有个制度来约束，人一旦没有来约束力，做事就会没有规矩没有分寸，长此以往咱们好不容易撑起来的店，迟早要栽个跟头。”

  林辰转头看向她，笑嘻嘻的说道：“吾家有你，甚幸甚幸！”

  苏清月白了他一眼，发现今天自从这傢伙进了学校之后，就学会咬文嚼字文縐縐的。

  “以前在学校上课的时候，我怎么没发现你这么有文化，不然年级第一肯定是你。”

  林辰哈哈一笑，低头吧唧一口又在苏清月的嘴上亲了一下，“我那是低调，並不是没文化。”

  苏清月瞪著眼，在林辰的腰肢狠狠掐了一把，嗔怒道：“你也不看看场合，大街上就——我发现你越来越肆无忌惮了。”

  林辰一把搂过苏清月，笑著说道：“將来都是一家人，还怕亲亲我我啊。”

  隨即林辰收回笑容，一脸认真的说道：“清月，我从摆摊走到今天，靠的是兄弟齐心，靠的也是口味才能有现在的团队，光靠人情是根本管不住的，小地摊能靠人情，可现在我们有自己的门店，有品牌了，就像你刚刚讲的要有约束力。”

  “你也知道，在这块就是个文盲，不太懂，要麻烦你理理制度这一块。”

  苏清月认真的点点头。

  当晚，林辰拉著苏清月，趴在屋里的小桌子上，借著昏暗的灯光，开始写管理制度。