第585章 油燜大虾

  姜星年长得帅，做饭有著很强的观赏性。

  加上吃饭香算命又准，所以预约了他的开播提醒的网友很多。

  明明刚点开直播没两分钟，直播间的在线人数就已经突破了两千。

  姜星年先是跟直播间的网友们打了招呼，隨后简单介绍了一下自己要做的菜品后便开始专心做菜。

  姜星年买的都是新鲜食材，他先是將排骨加生薑、葱段一起焯水，洗去了浮沫。

  而后拿出一把冰糖放进锅里炒出糖色，炒的时候还不忘提醒直播间跟著他学做菜的网友们——

  “我这是排骨多，所以多放了一些冰糖。如果你们就做一斤或者更少，记得少放冰糖哦......”

  说话间，锅里的糖色已经炒製成功。

  姜星年当即把一大盆排骨倒进去翻炒上色，加入没过排骨的水后又依次加入了酱油、鸡精以及少许的醋。

  做完这些后姜星年便把底下转成了小火，准备燜煮半小时等排骨软烂后再加入菠萝翻炒收汁。

  这头的排骨正燜著，姜星年隨即开始准备做个土豆牛肉。

  他將牛排切条加入生抽、花生油以及黑胡椒、鸡精等调料后抓匀调味，放在一边醃製。

  趁著牛肉条醃製入味的时候，姜星年又把刚才削好皮的土豆切条。

  锅里加油烧烧至六七成热时將切好的土豆条放进去煎至金黄，而后捞出土豆条再將牛肉条放进锅里煎熟。

  等到牛肉条明显煎熟后再把煎好的土豆条倒进去，加点孜然粉一起翻炒。