第40章 弋阳年糕
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  【五星小吃技艺·弋阳年糕(软糯韧爽,百搭之王)正在融合——】
  磅礴、厚重、充满了米香与捶打力量感的传承信息,涌入脑海!
  从弋阳特有粳米的挑选浸泡,到“三蒸两百捶”的古法工艺流程细节,蒸製的火候、捶打的力度与节奏、成型的手法、冷却储存的诀窍——
  乃至基於年糕基础开发的数十种经典与创新菜式的核心要点,全部烙印在心这不仅仅是一门製作年糕的技艺,更是一套以年糕为核心的、丰富的菜品体系!
  【剩余人气值:50127】
  【新技艺融合完毕!】
  爽!
  人气值突破十万,系统商城正式开启!
  消耗五万人气值,成功兑换五星弋阳年糕技艺,获得极具潜力的新產品线核心!
  次日凌晨。
  07號窗口后院却灯火通明,热火朝天。
  巨大的木桶里,浸泡著整整两百斤精选的弋阳特质粳米,粒粒饱满,吸足了水分。
  这是王盛根据新获得的技艺知识,特意托苏杭帮忙从江西老家紧急採购发来的第一批试验米。
  赵刚、林晓雯等人都被这阵仗惊到了。
  “学长,这么多米?真要自己做年糕?”