第45章 排长队

  饺子裹上酱汁送入口中，味觉体验瞬间升级一酸辣的刺激劈入味蕾，芋泥的甜糯在这刺激下被无限放大，鲜肉的汁水如泉涌般迸发，三种味道在口腔里碰撞、融合、升华。

  整个口腔都像是被这股奇妙的征服，唾液腺疯狂分泌，一口还没咽下，就想吃第二口。

  苏明远转头看向妻子沈静，急切得像个发现新玩具的孩子：“老婆，你快尝尝！这不是普通的饺子，这芋头馅儿调得太妙了，糯香扑鼻，肉汁饱满，层次丰富得惊人！比咱们店里那些点心师傅的手艺还精！”

  沈静本夹起一个酸菜饺子，没有急著入口，而是先举到鼻尖闻了闻。

  那股东北酸菜的爽冽发酵香直钻鼻腔，不是超市货那种刺鼻的工业酸味，而是带著时间沉淀的自然醇酸，夹杂著肉末的鲜劲儿，竟有几分开胃的魔力。她这才轻轻咬下——

  “咔嚓”一声轻响，酸菜脆生生地碎裂在齿间，那种爽脆感令人愉悦。紧接著，肉汁瞬间爆开，咸鲜中带著微辣的回甘，酸度刚好解了腻，不过分抢戏，只是恰到好处地衬托著肉香。

  饺子皮的劲道將一切包裹得天衣无缝，每嚼一下都有新的味道释放出来。

  沈静的眉头不知不觉舒展开来，忍不住多嚼了两口，细细品味。

  “嗯————”她沉吟著点头，“这酸菜饺子也行！酸爽开胃，肉馅鲜嫩多汁，不像超市货那么死咸。调味平衡把握得很好。”

  顿了顿，她眼中闪过好奇，“芋头那个————给我尝尝。”

  话音刚落，她已经从丈夫碗里“抢”过一个芋头饺子—二十多年夫妻，这点默契还是有的。

  一口下去，沈静的眼睛亮了：“老苏，这芋头馅儿怎么这么滑？糯得像刚蒸好的芋艿糕，却又带著肉香，完全不违和！”

  她又咬了一口，细细品味，“用的是荔浦芋头吧？粉质够细，蒸的火候也到位。这摊子藏龙臥虎啊，难怪叫盛记联手”。吃著吃著，我都想回咱们店里试试这配方了。”

  两人你一口我一口，风捲残云般扫荡了两碗饺子。

  苏明远擦擦嘴，满足地打了个饱嗝，脸上是老饕特有的红光一那是吃到好东西时发自內心的愉悦。