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第3章 客人满意

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  林母做的菜还不错,所以暂时由林母做菜。

  如果能够发展起来,再想办法专门找个厨师。

  林峻海身为重生的人知道目前他的这个餐馆还有很多的不足。

  但是他没有钱,很多不足没办法,只能靠著前世几十载的见识往前走,慢慢来。

  “妈,切记要按照我说的,要捨得放油,捨得放料,捨得放食材,千万別不捨得。”

  给三个人点完菜之后,林峻海没有在前堂守著,还是盯著第一次做餐厅菜的林母。

  “好!”

  林母也是无奈,確认她做菜之后,林峻海就强调了很多遍让她要捨得放。

  “油不够,再加,想要好吃就得捨得加油。”

  因为只有一个灶台,所以林母先做的是大葱炒鸡蛋,辣炒蛤蜊会最后做,不然后面的菜容易有辣味。

  鸡蛋是林峻海打在碗里,用筷子搞匀,他打了六个鸡蛋。

  搞匀的时候加入一些细盐和水,让鸡蛋有味道,还能搞的蓬鬆一些。

  往锅里倒油的时候,林母倒入了比平时还要多的花生油。

  但林峻海还觉得不够,继续让林母加。

  没办法林母只得咬咬牙,继续往里倒油。

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