第97章 神仙豆腐（中）（1 / 2）

  “凉拌调料？这得学！”华仔嘿嘿一笑，跟个跟屁虫一样跟在李长青身后。

  李长青也没说什么，只是在锑锅里加了半锅水，然后拿两斤左右的野山药放进去。

  上面加了一个带著圆孔的原型蒸格，將几十颗山药豆也放了进去。

  华仔已经抓了一把乾柴，给土灶点上了火。

  李长青將提货放上去后，回到竹楼一楼，拿出了一个塑胶袋，里面是各种调料，菜籽油也被拿了出来。

  华仔抓紧朝著灶里塞进去一把粗木柴，就来到了桌子旁。

  李长青摊摊手，“好早呢。我要熬油，做辣椒油，灶被锑锅用了，只能等了。”

  说著在竹桌子旁放下了所有的东西，又走进了主楼一楼，角落里放著一个小水桶，里面是昨晚抓的泥鰍，差不多有个三斤多的样子。

  泥鰍不值钱，李长青和猴子都没有卖，默契地放在一起，大家一起吃。

  他提著泥鰍去河边处理，处理完顺便绕路到自家地里摘了一些小葱和辣椒回来。

  到竹楼时野山药也煮好了，水开后，野山药十分钟左右就煮透了，再煮下去，汤汁就会变得越来越浓稠。

  华仔看著李长青把锑锅放到一遍，再把杀好的泥鰍醃製起来，终於是拿出了炒锅。

  “终於开始了！”华仔充满求知慾的眼睛，死死盯著李长青的双手，生怕做过任何细节。

  李长青將超过放灶上，倒进去差不多半斤的菜籽油。

  回头拿起一个碗，里面放了半碗辣椒麵，又把小葱和辣椒切好。