第65章 反击

然后开膛。

他不太熟练，第一刀划深了，差点捅破肠子。第二刀就小心了，刀尖朝上，慢慢划开皮层和腹肌。扒开腹腔，热气腾腾的内脏露出来。

心、肝、腰子——这些是好东西，他单独用油纸包了，收进空间。肠子他没留，太难收拾，直接扔林子边，明早乌鸦就解决了。

最后是排骨。

他沿着脊骨一侧下刀，把整扇肋排卸下来。肉厚骨细，红白相间。他想了想，没全拿，只割了半扇。剩下的半扇还连着脊骨，留着以后炖汤。

半扇排骨，掂量着十来斤。

他把其他部位——前腿后腿、里脊五花、背脊骨头——分门别类用油纸包好，一包包收进空间。野猪皮他也没扔，回头找人硝一下，能做个褥子。

雪地上只剩半扇排骨，还有一摊开始结冰的血。

王卫东拎起排骨，在雪里蹭了蹭，蹭掉表面沾的碎毛和草屑。然后进屋。

———

厨房区。

他把排骨放在案板上，挥刀剁成麻将大小的小块。当当当，刀沉手稳，骨渣子崩飞。

冷水下锅，开火，焯水。水开了，血沫浮上来，他用勺子一点点撇干净。捞出来沥干。

锅烧热，倒油。

油热了，扔几片姜，几段葱，两粒八角，一小块桂皮。香味爆出来，他把排骨倒进去，刺啦一声，油烟腾起。

翻炒。排骨表面渐渐染上焦黄。

加料酒，加生抽，加老抽，加一点点糖——不是冰糖，是这次带来的白砂糖。翻炒上色。

倒开水，没过排骨。

盖上锅盖，小火慢炖。

灶火蓝幽幽的，舔着锅底。锅盖缝里开始冒出白汽，香味也跟着一点点钻出来。

王卫东靠着灶台，看那团小火苗。

从2025年到1960年。

从上海弄堂到东北深山。

从小木屋到野猪群。

累是真累，但值。

他伸手掀开锅盖，拿筷子戳了戳肉。已经软了。

收汁。大火咕嘟咕嘟，汤汁从稀变稠，裹在每一块排骨上，油亮亮的，红褐色的。

关火。

他从空间里摸出一瓶可乐——在2025年买了一整箱，一直没喝。

盛饭。米饭是早上焖的，还热在电饭煲里。满满一碗，压得实实的。

夹一块排骨，连肉带骨，塞进嘴里。

烫。但他没吐。

肉脱骨了，轻轻一抿就下来。野猪和家猪不一样，没那么多肥油，肉质紧实，但炖透了，一点也不柴。香料的味道都进去了，咸中带甜，满口生香。

他扒一口饭，再啃一块排骨。

又扒一口饭。

风卷残云。大半碗饭，小半盘排骨，眨眼没了。

他舔舔嘴角的油星子，灌了一大口可乐。

冰凉带汽的液体冲进喉咙，咕咚咕咚，咽下去，打出一个响亮的嗝。

然后他往后一靠，瘫进沙发里。

屋外北风呜呜地刮。

屋里暖风机嗡嗡地响。

茶几上剩的半盘排骨还在冒热气。

可乐瓶搁在地板上，瓶口冒着细密的小气泡。

王卫东盯着天花板，看了很久。

然后他笑了。

不是那种得意的笑。就是……舒服了的那种笑。

他想起1960年上海的家。冬天冷，屋里没暖气，母亲把唯一的热水袋塞进弟弟被窝里。晚饭是杂粮粥，配腌萝卜。没有肉，没有油水。

而此刻，他在这零下三十度的深山老林里，有暖气，有软床，有一锅刚出锅的红烧排骨，还有一瓶冰可乐。

这叫啥？

这叫生活。

他闭上眼睛，听窗外的风声。

明天还得早起，收陷阱，继续打猎。

但今晚，这木屋是他的，这排骨是他的，这可乐也是他的。

够了。